Estaciones de snacks en lugar del tradicional minibar en las habitaciones de hotel.

Durante décadas, el minibar en la habitación ha sido un símbolo de lujo en los hoteles, ofreciendo a los huéspedes la conveniencia de bebidas frías y snacks al alcance de su mano. Sin embargo, muchos hoteles están reconsiderando este servicio y optando por estaciones de snacks en lugar de los minibares tradicionales. ¿A qué se debe este cambio? Analicemos las razones detrás de esta tendencia, los hoteles que la están liderando y lo que significa para la experiencia del huésped.

¿Por Qué los Hoteles Están Eliminando los Minibares Tradicionales?

1. Altos Costos y Baja Rentabilidad

Los minibares son costosos de mantener. Los hoteles deben reabastecerlos constantemente, verificar fechas de caducidad y lidiar con robos o errores en el registro de consumo. Además, muchos huéspedes consideran que los precios del minibar son excesivos, lo que reduce su uso. Al reemplazarlos con estaciones de snacks bien seleccionadas, los hoteles pueden ofrecer opciones más atractivas y accesibles, al mismo tiempo que reducen problemas operativos.

2. Cambio en las Preferencias de los Huéspedes

Los viajeros modernos, especialmente millennials y Gen Z, valoran la conveniencia y la personalización. Un minibar con refrescos y botellas pequeñas de licor parece anticuado comparado con una estación de snacks que incluya opciones saludables, productos locales o premium como barras de proteína, chips artesanales y chocolates especiales.

3. Preocupaciones por la Sostenibilidad

Los minibares tradicionales dependen de envases de plástico y empaques excesivos. Muchos hoteles con conciencia ecológica los están eliminando para reducir residuos. Las estaciones de snacks pueden incluir empaques sostenibles, dispensadores a granel o colaboraciones con marcas locales para minimizar el impacto ambiental.

4. Tecnología y Servicio sin Contacto

Después de la pandemia, los huéspedes prefieren menos interacción con el personal. En lugar de registrar manualmente el consumo del minibar, los hoteles están implementando sensores inteligentes o sistemas de pedidos con códigos QR en las estaciones de snacks. Algunos incluso permiten a los huéspedes personalizar sus snacks antes de llegar mediante una aplicación.

5. Más Espacio para Uso Personal

Los minibares ocupan un espacio valioso en las habitaciones que podría usarse para una estación de café, un minirefrigerador para alimentos personales o almacenamiento adicional. Al eliminarlos, los hoteles pueden crear un diseño más funcional y adaptado a las necesidades del huésped.

Hoteles que Lideran la Tendencia de Estaciones de Snacks

Varios hoteles innovadores ya han adoptado este cambio. Estos son algunos ejemplos destacados:

1. Marriott International – "The Market" (Moxy Hotels y otros)

• Muchas marcas de Marriott, como Moxy Hotels, han reemplazado los minibares con áreas de autoservicio llamadas "The Market" en el lobby.

• Los huéspedes pueden tomar snacks, bebidas e incluso comidas preparadas las 24 horas, cargándolas a su habitación.

• Algunos hoteles ofrecen cerveza artesanal local, snacks saludables y opciones veganas.

2. Hilton – "Canopy by Hilton"

• Canopy by Hilton eliminó los minibares tradicionales y ahora ofrece agua artesanal y snacks locales de cortesía al llegar.

• También tienen mercados de conveniencia con opciones frescas y de alta calidad.

3. Hyatt – "Hyatt Centric" y "Thompson Hotels"

• Hyatt Centric ofrece "Local Snack Boxes" con productos regionales en lugar de los típicos artículos de minibar.

• Thompson Hotels incluye estaciones de snacks gourmet en habitación, muchas veces en colaboración con productores locales.

4. citizenM Hotels – "CanteenM 24/7"

• En lugar de minibares, citizenM tiene una cantina central de autoservicio con snacks, bebidas y alcohol.

• Los huéspedes piden mediante un iPad o app móvil, reduciendo desperdicios.

5. The Hoxton – "Larder Pantry"

• Los hoteles The Hoxton incluyen una despensa en la habitación con agua gratis y snacks a precios razonables.

• Se enfocan en productos locales y de alta calidad.

¿Cómo Son las Estaciones de Snacks en Habitación?

Los hoteles están innovando con opciones como:

• Estaciones gourmet: Snacks premium, productos locales y opciones saludables.

• Barras de honor: Snacks con sistema de pago por confianza o checkout digital.

• Snacks personalizables: Los huéspedes eligen sus favoritos antes de llegar.

• Tecnología inteligente: Estantes con sensores que cobran automáticamente al tomar un producto.

El Futuro de los Minibar en Hoteles

La desaparición del minibar tradicional no significa el fin de los lujos en la habitación, sino una evolución. Los hoteles que adoptan estaciones de snacks mejoran la experiencia del huésped mientras reducen costos y desperdicios.

¿Desaparecerán por completo los minibares? Probablemente no en resorts de lujo o suites exclusivas. Pero para la mayoría de los hoteles, el futuro se trata de flexibilidad, sostenibilidad y ofrecer lo que los huéspedes realmente quieren: snacks deliciosos sin precios exorbitantes.

¿Tú qué opinas? ¿Extrañas los minibares o prefieres las estaciones de snacks? ¡Déjanos tus comentarios!

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